7 полезных функций YouTube Music, о которых вы могли не знать

1. Настройте автозагрузку лучшей музыки

Подписчикам YouTube Music доступен специальный плейлист — «Офлайн-микс». Сервис автоматически формирует его из песен, которые пользователь лайкает или слушает чаще других, и загружает в память устройства. В результате вы получаете всегда актуальный список треков, которые можно слушать без подключения к Сети.

Чтобы включить «Офлайн-микс» в Android-версии YouTube Music, перейдите в меню «Настройки» → «Библиотека и сохранённый контент» и включите «Умное скачивание». Отрегулируйте количество треков, которые будут сохраняться автоматически, с помощью ползунка.

На iPhone откройте раздел «Настройки» → «Сохранение контента» и включите опцию «Офлайн-микс». Настройте размер микса с помощью ползунка.

2. Пользуйтесь эквалайзером (только в Android)

В настройках YouTube Music есть встроенный

эквалайзер, который позволяет корректировать звучание программы под ваш вкус. Вы можете выбрать один из пресетов для разных стилей музыки или настроить аудио с помощью ползунков вручную.

3. Добавляйте в программу свою музыку (только в Android)

Если в каталоге YouTube Music нет нужных песен, вы можете добавить их из других источников.

Сначала

загрузите треки

с компьютера или из интернета на смартфон. Затем откройте YouTube Music, перейдите в раздел «Настройки» → «Библиотека и сохранённый контент» и включите опцию «Сохранённые файлы». После этого в разделах библиотеки появится вкладка «Файлы на устройстве», на которой будут отображаться скачанные песни.

4. Находите песни по словам

Если забудете название песни, попробуйте найти её по отрывку текста. Просто введите слова в поиск YouTube Music.

5. Просыпайтесь под любимые треки (только в Android)

Подписчики YouTube Music могут использовать песни из каталога в качестве мелодий будильника. Для этого понадобится приложение «Часы» от Google. Если оно не установлено на вашем устройстве, скачайте его из Google Play.

Откройте «Часы» и добавьте новый

будильник. Нажмите на иконку в виде колокольчика и перейдите на вкладку YouTube Music. На экране появятся недавно прослушанные и рекомендованные композиции. Нажмите на любую из них — и она станет мелодией будильника.

Загрузить

QR-Code

Часы

Разработчик:

Google LLC

Цена: Бесплатно

6 крутых команд для терминала Mac, которые стоит попробовать каждому

Терминал — это удобная утилита, которая работает в компьютерах на UNIX (сюда относятся Linux и macOS) по тому же принципу, что и командная строка в Windows. Хотя для большинства пользователей работа с терминалом выглядит как что-то невероятно сложное, на самом деле в нём есть немало забавных функций — главное знать, как их вызвать. Рассказываем о пяти таких возможностях.

1. Поделитесь кофе с компьютером

Если ваш Mac по умолчанию засыпает через определённое время, но вам нужно, чтобы он не выключался, не обязательно полностью менять настройки ради одного раза. Просто поделитесь с компьютером кофеином! И нет, для этого не нужно ничего выливать на клавиатуру, достаточно в терминале ввести

caffeinate. Пока вы не нажмёте Ctrl + C, компьютер не будет уходить в спящий режим.

Также можно задать время, в течение которого Mac должен бодрствовать. Для этого введите

caffeinate -t X, где X — время в секундах. Например,

caffeinate -t 14400

запретит компьютеру выключаться в течение 4 часов.

2. Четвёртый эпизод «Звёздных Войн» в текстовой графике

Как это ни удивительно, вы можете посмотреть всю «Новую надежду» в виде ASCII-графики. Важно: для этой команды требуется подключение к интернету.

Для macOS Sierra и новее: введите

nc towel.blinkenlights.nl 23

Для более старых версий: введите

telnet towel.blinkenlights.nl

3. Заставьте терминал разговаривать

У вас много свободного времени, но не с кем поболтать? Всегда можно поговорить с компьютером. Для этого в терминате введите команду

say (текст, который нужно сказать, без скобок)

и нажмите Enter. Хотя, вероятно, это не самое весёлое развлечение, эта команда отлично подходит, чтобы пошутить над друзьями.

Вы можете настроить голос, который будет озвучивать текст, если в «Системных настройках» откроете «Универсальный доступ» → «Проговаривание текста». Можно выбрать, мужской голос или женский, и изменить его скорость.

4. Узнайте прогноз погоды

Хотя описанные здесь команды в большинстве своём подходят для развлечения и шуток, эта может быть действительно полезна. Введите в терминале

curl http://wttr.in/

и нажмите Enter, и получите детализированный прогноз погоды на три дня, город определится автоматически.

5. Бесконечный цикл

Эта функция подходит, пожалуй, только для шуток над друзьями — или создания забавных скриншотов (хотя создана она в качестве стресс-теста оборудования). Команда приводит к непрерывному спаму одной и той же фразой, которую выберете вы сами. Обратите внимание: процесс ресурсозатратный, так что стоит быть осторожнее.

Если вы решили проделать это с компьютером друга, убедитесь, что он посмотрит на экран в ближайшее время: несколько часов работы могут перегрузить процессор и даже привести к необратимым последствиям.

Понимаете риск и готовы попробовать? Вот как это сделать:

Запустите утилиту «Терминал».

Введите

yes

Опрос: какая операционная система у вашего компьютера?

Microsoft официально объявила, что число пользователей Windows 10 превысило миллиард. Соответствующий текст

появился

на итальянском сайте компании. (Перевод: «Миллиард благодарностей. Мы благодарим миллиард пользователей, которые совершают великие дела с Windows 10»).

В то же время, Windows 7 не теряет своей актуальности даже после

прекращения поддержки

: гнев аудитории после недавнего

бага

с обоями оказался настолько силён, что Microsoft даже

согласилась

выпустить бесплатное исправление ошибки, хотя технически уже не обязана этого делать.

window.addEventListener("message", (message) => { const poll = document.getElementById("poll_675"); const data = JSON.parse(message.data);if(data.id === "poll_675") { poll.style.height = data.data.height + 'px';} });

Игра перевернулась: Android-смартфоны взломать сложнее, чем iPhone

Обойти защиту iPhone сложно — отчасти поэтому в последнее время на выпуск джейлбрейка новой уходит всё больше времени. Это беспокоило и западных судебных экспертов, которым требовались данные со смартфонов подозреваемых для доказательства их вины. Однако не стоит считать, что Android — открытая книга.

Детектив Рекс Кайзер, который проводит цифровую судебную экспертизу для полиции американского города Форт-Уэрт,

рассказал

Сейчас у нас есть возможность взламывать iPhone, хотя ещё год назад мы не могли этого сделать. Зато мы могли проникнуть в любой Android-смартфон. Теперь же у нас трудности со взломом многих Android-устройств.

В своей масштабной статье, посвящённой взлому смартфонов в судебных целях, Vice

отмечает, что оборудование Cellebrite, которые власти используют для получения данных, гораздо хуже работают с современными Android-смартфонами, и не способны корректно извлекать данных из соцсетей, историю браузера или данные GPS. Речь шла о моделях вроде Google Pixel 2, Samsung Galaxy S9 и Huawei P20 Pro — словом, отнюдь не о новинках.

При этом UFED 4PC — ПО, которым сейчас пользуются эксперты в США, — способно извлекать из iPhone X и более ранних моделей множество информации, включая данные GPS, сообщения, историю звонков, список контактов, и частично — данные из Twitter, LinkedIn, Instagram, Pinterest и Snapchat. С более новыми устройствами такого успеха добиться не удалось, но при наличии ордера специалисты способны достать данные из облачных сервисов.

Лайфхак: как превратить ноутбук в моноблок при помощи противня

Если у вас довольно старый ноутбук, то вы наверняка сталкивались с необходимостью замены каких-то компонентов. Нередко для этого нужно полностью вскрыть корпус и перебрать всю начинку, что заметно осложняет задачу. Пользователь «Пикабу» с ником Pykav столкнулся с такой проблемой и решил подойти к вопросу радикально, превратив свой ноутбук в моноблок. Все этапы трансформации он описал в отдельном посте

на сайте

Как отмечает автор, корпус его старого ноутбука окончательно сломался в области петель, поэтому нужно было найти недорогую замену. Такой же корпус раздобыть не удалось, поэтому было решено заменить его на обычный противень для выпечки, купленный в супермаркете.

Фото: Pykav / Pikabu

В противне автор разместил несколько кусков фанеры, чтобы удобнее было крепить начинку. Также были проделаны отверстия для охлаждения и будущих разъёмов.

Фото: Pykav / Pikabu

Материнскую плату пришлось зафиксировать на силиконовых прокладках и шурупах, а в месте возможного нагрева была добавлена алюминиевая плашка.

Фото: Pykav / Pikabu

На грани импровизированного корпуса были выведены динамики, порт для зарядки и кнопка питания. Поверх всего этого был установлен экран от ноутбука вместе с родным ободком.

Фото: Pykav / Pikabu

В завершение самодельный моноблок был укомплектован подставкой, изготовленной из старого стенда для модели самолёта. Результат оказался впечатляющим. Согласны?

Павел Дуров напомнил об опасности WhatsApp, через который взломали богатейшего человека планеты

Павел Дуров в своём блоге вновь

напомнил, что пользоваться мессенджером WhatsApp крайне опасно. Очередным подтверждением тому стал недавний

взлом

смартфона богатейшего человека планеты — владельца Amazon Джеффа Безоса.  Доступ к его личным фото и сообщениям был получен именно через бэкдор мессенджера, о котором Павел уже неоднократно

говорил

Дуров считает, что нападение исходило от иностранного правительства, и вполне вероятно, что кроме Безоса под прицелом сейчас находятся многие другие деловые и правительственные лидеры. В настоящее время Организация Объединенных Наций рекомендует своим должностным лицам удалить WhatsApp со своих гаджетов, а близким Дональда Трампа и вовсе советуют сменить телефоны.

По мнению основателя Telegram, в столь серьёзной ситуации Facebook / WhatsApp должны были признать вину и хотя бы пообещать устранить все дыры в приложениях. Однако вместо этого они переложили вину на Apple, заявив, что взлом произошёл через iOS, а не через их мессенджер.

Это не может быть правдой хотя бы по той причине, что бэкдор в WhatsApp присутствует не только на iOS, но и на устройствах с Android и даже на Windows Phone. Иными словами, установка этого мессенджера делает небезопасным любой мобильный гаджет. Ни в одном другом приложении на iOS такого бэкдора нет.

В заключение Дуров, конечно, напомнил, что с Telegram таких проблем быть не может, поскольку получить через этот мессенджер доступ к пользовательским данным просто невозможно. Именно поэтому он

запрещён

в ряде стран мира, в том числе и в России.

8 лучших блокировщиков рекламы

1. uBlock Origin

Блокировка в настольных браузерах:

Chrome, Firefox, Opera, «Яндекс.Браузер», Microsoft Edge.

Блокировка в мобильных браузерах:

Firefox для Android.

Блокировка вне браузера:

нет.

Этот плагин отлично справляется с блокировкой всех типов рекламы. В то же время его хвалят за хорошую оптимизацию: uBlock Origin почти не снижает скорость работы браузера даже при большом количестве вкладок. За эти свойства ему можно легко простить неинтуитивные настройки и не самый приятный интерфейс.

Загрузить

QR-Code

uBlock Origin

Разработчик:

Сайт

Цена: 0

Загрузить

QR-Code

uBlock Originот Raymond Hill

Разработчик:

Разработчик

Цена: Бесплатно

Загрузить

QR-Code

uBlock Origin

Разработчик:

gorhill

Цена: Бесплатно

Скачать uBlock Origin для других браузеров →

2. AdBlock

Блокировка в настольных браузерах:

Chrome, Firefox, Opera, «Яндекс.Браузер», Microsoft Edge, Safari.

Блокировка в мобильных браузерах:

Firefox и браузер Samsung для Android; Safari для iOS.

Блокировка вне браузера:

нет.

Один из старейших блокировщиков рекламы с огромной аудиторией. У AdBlock гибкая система настроек, с помощью которой вы можете включить только нужные функции. К примеру, в расширении есть дополнительные фильтры для защиты от

майнинга

криптовалют и вредоносного ПО. Но чем больше фильтров активно, тем выше нагрузка на систему.

AdBlock пропускает рекламу, которую считает приемлемой. Но вы можете отключить её отображение в настройках. У расширения есть платная версия. За 1 доллар в месяц или 10 долларов в год вы получите дополнительные возможности оформления и синхронизацию настроек AdBlock между разными устройствами. Кроме того, расширение сможет заменять баннеры забавными картинками с животными.

На мобильных устройствах у этого блокировщика дела похуже. Пользователи стандартного браузера Samsung для Android могут блокировать рекламу с помощью специального приложения Adblock, доступного в Google Play. Но, судя по отзывам, на некоторых смартфонах программа работает нестабильно. Кроме того, разработчики сделали AdBlock для iOS, который можно подключить для блокировки рекламы к мобильной версии Safari. Однако приложение не обновляли с 2017 года.

Загрузить

QR-Code

AdBlock — лучший блокировщик рекламы

Разработчик:

getadblock.com

Цена: 0

Загрузить

QR-Code

AdBlock for Firefoxот AdBlock

Разработчик:

Разработчик

Цена: Бесплатно

Загрузить

QR-Code

AdBlock

Разработчик:

adblockforopera

Цена: Бесплатно

Загрузить

QR-Code

AdBlock for Samsung Internet

Разработчик:

BetaFish

Цена: Бесплатно

Загрузить

QR-Code

Portal — звуки природы для продуктивности и релаксации

На iOS вышло приложение Portal — программа белого шума с необычным оформлением. Каждый звук здесь дополнен красивой анимацией — «порталом». Визуально выглядит потрясающе. Есть три режима: Focus (продуктивность), Sleep (сон) и Escape (релакс/отвлечение). Они отличаются не звуками, а дополнительными функциями:

Focus — добавляет таймер для отслеживания продуктивности (включаете и полностью погружаетесь в задачу на это время).

Sleep — режим будильника. В заданное время разбудит вас приятными звуками природы — либо рандомного портала, либо выбранного вами.

Escape — медитативная

техника дыхания

(только в платной версии).

Программа работает при заблокированном телефоне и поверх других приложений (если включить соответствующую функцию в настройках). В режиме продуктивности можно выбрать задачу и поставить таймер — идеально для техники

Pomodoro. Об окончании времени он оповещает не громким электронном писком, а необычным мягким звуком, напоминающем об ацтеках и древних ритуалах.

Из других крутых функций — синхронизация с лампочками амбиентного освещения Philips Hue. Освещение в комнате настраивается под сюжет портала (например, тропический дождь или огонь в камине). Это можно использовать и в качестве будильника: комбинация из Portal и умного света мягко разбудит под приятные звуки природы.

Изначально доступно 5 звуков. Ещё 14 порталов можно разблокировать за 299 рублей — это единоразовый платёж, никаких подписок не требуется. Также платная версия добавляет технику дыхания в режиме Escape. Если ограниченная подборка вас устраивает и медитация не интересует, платить не придётся: рекламы в приложении нет совсем.

Цена дня: ультракомпактный смартфон Xiaomi QIN 2 Pro за 6 064 рубля

На AliExpress временно подешевел ультракомпактный смартфон Xiaomi QIN 2 Pro, который обладает вытянутым 5-дюймовым экраном с минимальными рамками. Купить устройство сейчас можно всего за 6 тыс.

Иллюстрация: Xiaomiyoupin

В отличие от

базовой версии QIN 2, Pro-вариант обладает восьмиядерным процессором, 2 ГБ ОЗУ, 64 ГБ встроенной памяти и камерой на 13 Мп. Разрешение экрана — 1440 × 576 пикселей. Ёмкость аккумулятора — 2 100 мА·ч, для зарядки используется порт USB-C. Весит аппарат всего 105 грамм, а его размеры составили 132,6 × 55,4 × 8,6 мм.

Xiaomi QIN 2 Pro работает на базе Android 9.0, есть поддержка русского языка. Чтобы купить смартфон за 6 064 рубля, воспользуйтесь купонами со страницы товара и

промокодом CM600

Купить

«Десктопный Гусь» — пернатый вредитель из Untitled Goose Game на вашем рабочем столе

Пользователь Twitter с ником Samperson

создал

забавную мини-программу Desktop Goose, которая выпускает пернатого вредителя из игры Untitled Goose Game на экран вашего ПК.



Гусь бегает по рабочему столу, пишет вам записки в блокноте и вытаскивает мемы с собой в главной роли. Всё это происходит поверх любых окон и запущенных приложений.

Особенно активен гусь в ваше отсутствие.

I left it on for 30 minutes and when I came back my computer looked like this

pic.twitter.com/g0ZmOgtOAu

— Lucas Rizzotto ✈️ 🇬🇷 (@_LucasRizzotto)

January 29, 2020

Я оставил его на 30 минут, и когда я вернулся, мой компьютер выглядел так.

Скачать программу и выпустить пернатого вредителя могут только пользователи Windows. Загружается Desktop Goose бесплатно с

сайта разработчика

Новый iPad, топовые наушники, метка AirTag и не только — раскрыты ближайшие планы Apple на 2020 год

Известный аналитик Мин-Чи Куо

рассказал

обо всех новинках, которые Apple запланировала на начало 2020 года. Главной из них, конечно, станет 4,7-дюймовый

iPhone 9, однако и без него нас ждёт немало интересных устройств. Расскажем о каждом из них:

Обновлённый iPad Pro — это будет флагманская модель с тройной задней камерой, поддерживающей 3D-сканирование для дополненной реальности.

Новый MacBook Pro / Air — пока неясно, какую именно модель ждать, но если верить слухам, Apple готовит 13-дюймовую «прошку» с ножничной клавиатурой, как у

16-дюймового MacBook

Метка AirTag — это должно быть миниатюрное устройство с поддержкой технологии сверхширокополосной связи. Его можно будет закрепить на ключах или носить в бумажнике, чтобы быстро найти их в случае утери или кражи.

Топовые наушники — инсайдер не предоставил подробностей, отметив лишь, что они будут работать через Bluetooth. Возможно, речь про новую модель Powerbeats4, хотя существующие

Powerbeats3

не относятся к флагманскому классу.

Коврик для беспроводной зарядки — подробностей тоже нет, но на альтернативу

Астрономы получили самые детальные в истории снимки поверхности Солнца

Американские астрономы

получили

самые детализированные изображения поверхности Солнца. Им удалось запечатлеть участок раскалённой плазмы размером 19 000 × 10 700 километров. На нём отчётливо видна  «сотоподобная» структура, находящаяся в постоянном движении — это связано с переносом тепла изнутри Солнца на его поверхность.

Фото: NSO/AURA/NSF

Изображения удалось получить при помощи нового наземного телескопа Национального научного фонда США Daniel K. Inouye Solar Telescope (DKIST), расположенного на Гавайях. Диаметр его зеркала составляет 4 метра, что делает его самым большим солнечным телескопом в мире. По разрешению он впятеро превосходит используемый ранее прибор Dunn Solar Telescope.



С таким оборудованием всего за 5 лет учёные смогут собрать больше данных о Солнце, чем было получено за всю историю изучения, начиная со времён Галилея. В ближайшем будущем новый телескоп позволит создать карту атмосферных магнитных полей и внутренней короны

звезды. Это даст шанс подробно изучить влияние солнечных бурь на земную жизнь.

Мужчина в фате, тюлень и ниндзя: представлено 117 новых эмодзи

Организация Unicode Consortium

представила

полный список Emoji 13.0, в который вошло 117 новых эмодзи. Они станут доступны во второй половине 2020 года на Android 11, iOS 14, Windows 10 и других программных платформах.

Иллюстрация: Emojipedia

В числе новых эмодзи: мужчина в фате, ниндзя, смайл со слезой, полярный медведь, матрёшка, итальянский жест пальцами, надгробие, таракан, муха, оливка, вантуз, червяк и другие. Всего из 117 изображений лишь 62 — абсолютно новые, а оставшиеся 55 — это гендерные варианты и версии с разными оттенками кожи.



Отметим, что на разных устройствах эти изображения могут выглядеть по-разному, поскольку Unicode Consortium задаёт лишь стандарт для эмодзи. Внедрением же занимаются корпорации, разрабатывающие программные платформы. От них же зависят и сроки появления новых эмодзи на устройствах пользователей. Чаще всего это происходит с крупными обновлениями ОС.

Нашли что-то полезное в этом списке? Расскажите в комментариях.

Как поставить будильник на компьютере

Как поставить будильник в Windows

1. С помощью приложения «Будильники и часы»

Если ваш компьютер работает на Windows 10, вы можете настроить пробуждающий сигнал в стандартной программе «Будильники и часы». Чтобы найти её, откройте меню «Пуск» и просмотрите список установленных приложений или введите в поиске по системе «Будильники и часы».

Приложение очень простое. Вы можете настроить в нём несколько будильников. Для каждого программа позволяет ввести название, выбрать мелодию, дни повтора и интервал, на который сигнал можно отложить. Есть и недостаток: будильник не сработает, если компьютер уйдёт в режим сна. Поэтому в настройках системы придётся отключить автозасыпание.

Если в вашей сборке

Windows

отсутствует приложение «Будильники и часы», вы можете бесплатно скачать его из магазина Microsoft.

Загрузить

QR-Code

Будильники и часы Windows

Разработчик:

Microsoft Corporation

Цена: Бесплатно

2. С помощью программы Free Alarm Clock

Если у вас старая версия Windows или вам нужно, чтобы сигнал срабатывал несмотря на

спящий режим, попробуйте Free Alarm Clock. Это программа‑будильник от стороннего разработчика. Бесплатная и функциональная.

Free Alarm Clock включает сигнал, даже если компьютер уснул. Для этого программа автоматически выводит устройство из режима сна перед временем, на которое заведён будильник. Кроме того, если уровень звука слишком тихий, программа умеет автоматически повышать громкость. Эти функции включаются в настройках Free Alarm Clock. Ещё одна приятная возможность — в качестве мелодии можно установить любой аудиофайл.

Но есть один нюанс: будильник не срабатывает, если экран компьютера заблокирован. Поэтому лучше зайти в настройки вашей учётной записи Windows и отключить автоблокировку, если, конечно, в ней нет острой необходимости.

Скачать Free Alarm Clock →

Как поставить будильник в macOS

На компьютерах Apple нет предустановленного ПО для работы с будильником, поэтому вам понадобятся сторонние программы.

«Капсула» — первая смарт-колонка с голосовым помощником «Маруся» от Mail.ru Group

Mail.ru Group открыла предзаказы на умную колонку «Капсула» с поддержкой своего нового виртуального ассистента. Она умеет управлять

умным домом, включать музыку, рассказывать новости и развлекать детей.

Главной фишкой устройства стала тесная интеграция с соцсетью «ВКонтакте»: колонка может не только включить музыку, но и позвонить друзьям. В подарок при покупке «Капсулы» — три месяца подписки на сервис Boom для прослушивания музыки без рекламы.

Mail.Ru

За качество звука отвечают три динамика и усилитель, для распознавания речи используются шесть цифровых микрофонов. При этом у прибора есть специальный ночной режим, который автоматически снижает громкость, чтобы не беспокоить соседей, и приглушает подсветку.

Колонка доступна в чёрной и белой расцветке и должна появиться в продаже в первом квартале 2020 года. Сейчас на официальном сайте можно оформить

предзаказ

за 6 990 рублей.

Сам голосовой помощник

запустили

ещё в июне 2019 на Android и iOS.

Загрузить

Как выбрать авокадо и не прогадать

Как выбрать спелое авокадо

В мире существует много сортов этого фрукта, и они так или иначе отличаются друг от друга. Мы расскажем основные признаки, на которые нужно опираться при выборе любого авокадо.

1. Потрогайте авокадо

Один из самых надёжных признаков зрелости плода — его мягкость. Спелое авокадо должно поддаваться давлению.

Чтобы не повредить мякоть, нажимайте на плод не кончиками, а подушечками пальцев или ладонью.

Твёрдый как камень

фрукт

явно недоспелый. Если же авокадо чересчур мягкое, будто кашеобразное изнутри, оно уже перезрело и, вероятно, испортилось.

2. Присмотритесь к месту крепления плодоножки

Ещё один очень важный аспект при выборе хорошего фрукта.

Удалите черенок и посмотрите на след под ним. У спелого авокадо это место будет желтоватым или светло‑коричневым. У недозревшего плода — светло‑зелёным, а у переспелого — тёмным.

Если под черенком есть плесень — авокадо испортилось, так что брать его точно не стоит.

3. Обратите внимание на цвет и состояние кожуры

Как правило, о

зрелости плода

говорит насыщенный тёмно‑зелёный цвет шкурки. Такое авокадо обычно уже готово к употреблению.

Спелое авокадо. Фото: Hans / Pixabay

Иногда шкурка спелого фрукта может отливать фиолетовым или чёрным. Например, практически чёрная кожура является естественной для калифорнийского авокадо, или сорта «хасс».

Спелое авокадо сорта «хасс». Фото: Steve Cukrov / Shutterstock

Если поверхность плода светлая или умеренно зелёная — скорее всего, авокадо неспелое. Однако шкурка некоторых сортов, например «фуэрте» или «зутано», даже после полного созревания не темнеет.

Спелое авокадо сорта «фуэрте». Фото: barmalini / Shutterstock

Так что цвет кожуры всё же не самый верный признак. Если выбираете среди авокадо одного сорта, отдайте предпочтение тому плоду, который темнее.

Независимо от цвета шкурки, на ней не должно быть надрезов, гнилых участков и каких‑либо других повреждений.

Испорченное авокадо. Фото:

Sha15700 / Depositphotos

Как сделать так, чтобы авокадо дозрело и стало мягким

Если вы всё-таки купили неспелое авокадо, ничего страшного. Фрукт вполне способен дойти до нужной кондиции в домашних условиях при комнатной температуре.

В зависимости от степени зрелости авокадо, для этого может потребоваться разное количество времени — от пары дней до недели. Вот несколько способов ускорить процесс.

1. Положите авокадо к другим фруктам

Поместите плод в бумажный пакет вместе с

бананом

или яблоком (можно сразу и то и другое). Закройте и оставьте при комнатной температуре.

Бананы и яблоки выделяют газ этилен, который ускоряет созревание авокадо. А пакет удерживает этот газ внутри.

2. Поместите авокадо в тёплое место

Заверните фрукт в бумагу или обычную газету и положите, например, на батарею.

Чтобы избежать прямого касания горячего прибора, поместите плод сперва в какой‑нибудь контейнер или застелите радиатор тканью.

3. Подогрейте авокадо в духовке

Имейте в виду, что это не естественный процесс дозревания авокадо, а скорее его готовка. Такой метод подойдёт, если вам совершенно не терпится съесть мягкий фрукт.

Он и впрямь очень быстро станет мягким, но текстура внутри будет отличаться от того плода, который дозрел самостоятельно. В видео наглядно видна разница между такими авокадо. Первое дозревало само, а второе подогревалось

в духовке

Если всё же выбрали способ с нагревом, сперва заверните авокадо в фольгу. Положите его в форму и поставьте в разогретую до 90 °C духовку.

Время будет зависеть от степени зрелости плода. Очень жёсткому авокадо может понадобиться целый час или больше. Так что проверяйте мягкость каждые 10 минут.

4. Подогрейте авокадо в микроволновке

Принцип тот же, что и с духовкой (только без фольги!). Этим способом лучше пользоваться, если совсем нет времени ждать.